Tid til stegesoen - Slyngebarn
Slyngebarn.dk

Gå tilbage   Slyngebarn > Gør det selv - eller gør det sammen med andre > Mad > Snak om mad
Glemt adgangskode? Tilmeld

Besvar
Trådværktøjer Visningstilstande
Ulæste 09-11-17, 22:14   #1
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 1,818
Tak givet gange: 2,663
Takket 1,100 gange i 615 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Tid til stegesoen

Den er kommet nederst i skuffen, men nu er det årstiden til simre-langsom mad.

Hvad er jeres bedste, nemmeste opskrift?
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 09-11-17, 22:25   #2
Blomstervinge
Blomstervinge twi'sb'er.Skriver på alt andet end det jeg burde
Shhhhh........ jeg skriver til Ude og Hjemme
 
Blomstervinges avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/09-09
Geografisk placering: Vestsjælland
Indlæg: 13,350
Tak givet gange: 2,265
Takket 14,530 gange i 5,259 indlæg
iTrader: 12 / 100%
Jeg kan i hvet fald ikke anbefale at sætte flæskestegen over, til langtidsstegning og så skrue op på 220grader og forlade huset.

Altså den var i hvert fald gennemstegt og RIP stegeso




Sent from my iPhone using Tapatalk
__________________
Mor til 5 drenge i alderen 14-8 år.
" Be so good they can't ignore you"
Blomstervinge er offline   Besvar med citat
The Following 2 Users Say Thank You to Blomstervinge For This Useful Post:
Meesalith (10-11-17), meyervip (10-11-17)
Ulæste 09-11-17, 23:21   #3
Munni
Munni elsker at have have
Mit IRL er skiftet ud med en URL
 
Munnis avatar
 
Tilmeldingsdato: 15/02-11
Geografisk placering: på landet nær Faxe
Indlæg: 4,460
Tak givet gange: 11,005
Takket 4,310 gange i 1,575 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Samvirke har lidt om stegeso i denne måned. Der står noget om væskemængde i forhold til kød osv.

Vi blander alt muligt i soen. Som regel er det okse eller gris, hele store stykker, ovenpå en bunke rodfrugter og kartofler. Min mand elsker når der er suppe ved, så vi hælder gerne en halv liter bouillon ved også (terning opløst i vand).

Jeg kan godt lide, når der er ris ved. Så hældes ris og anbefalede mængde vand i soen. Ovenpå lægges et stykke kød. Nogle gange erstatter flåede tomater noget at væsken til ris. Der er også nogle gange rodfrugter i og så selvfølgelig krydderier, fx. Karry til risene.

Jeg elsker mad i soen

Sendt fra min SM-A320FL med Tapatalk
Munni er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Munni for dette brugbare indlæg:
meyervip (10-11-17)
Ulæste 10-11-17, 07:05   #4
Gammelmor
Gammelmor tænker sig om
Old Scoundrel
 
Gammelmors avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/06-07
Geografisk placering: Næstved
Indlæg: 28,190
Tak givet gange: 10,184
Takket 13,495 gange i 4,986 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Bogmærke - jeg har en stegeso der endnu er ubrugt, men det skal der gøres noget ved.
__________________
People are unreasonable, illogical and selfcentered. Love them anyway. Mother Theresa
Gammelmor er offline   Besvar med citat
Ulæste 10-11-17, 16:29   #5
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 1,818
Tak givet gange: 2,663
Takket 1,100 gange i 615 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Det var faktisk fordi jeg så Samvirke at jeg blev inspireret.
Men
Alle deres opskrifter kræver at man bruner kødet af inden det kommer i ovnen, og så er det ikke supernemt længere...
findes der mon opskrifter hvor man hverken skal brune kød ELLER snitte og hakke en masse?
meyervip er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til meyervip for dette brugbare indlæg:
Munni (10-11-17)
Ulæste 10-11-17, 17:52   #6
Løvemutter
Løvemutter ...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
Løvemutters avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/03-09
Geografisk placering: Grindsted
Indlæg: 2,541
Tak givet gange: 1,039
Takket 834 gange i 570 indlæg
iTrader: 15 / 100%
Må hellere følge med
__________________
Kh.
Løvemutter (aka Margit)
mor til Mathias okt. '01, Lucas sep. '03 og Nicoline feb. '09.
Løvemutter er offline   Besvar med citat
Ulæste 13-11-17, 23:01   #7
anja
anja Nobody ever looks happy when they spit out, "NONFAT MILK, please
Shhhhh........ jeg skriver
 
anjas avatar
 
Tilmeldingsdato: 10/05-06
Geografisk placering: Nordjylland
Indlæg: 1,114
Tak givet gange: 829
Takket 483 gange i 239 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Jeg laver ofte noget med bulgur i bunden, grøntsager ovenpå og kalkun bryst øverst, det skal ikke brunes af.
Igår lavede jeg en skinkeculotte, den brunede jeg heller ikke af.
__________________
Anja, moren til
Dreng 12
Dreng 9 & Pige 6
anja er offline   Besvar med citat
Ulæste 14-11-17, 22:12   #8
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 1,818
Tak givet gange: 2,663
Takket 1,100 gange i 615 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Tid til stegesoen

Citat:
Oprindeligt skrevet af anja Vis indlæg
Jeg laver ofte noget med bulgur i bunden, grøntsager ovenpå og kalkun bryst øverst, det skal ikke brunes af.

Igår lavede jeg en skinkeculotte, den brunede jeg heller ikke af.


Det lyder godt.
Hvor meget, og hvilken væske?
Og hvor længe, og ved hvilken temperatur?


Sent from my iPad using Tapatalk
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 17-11-17, 16:10   #9
anja
anja Nobody ever looks happy when they spit out, "NONFAT MILK, please
Shhhhh........ jeg skriver
 
anjas avatar
 
Tilmeldingsdato: 10/05-06
Geografisk placering: Nordjylland
Indlæg: 1,114
Tak givet gange: 829
Takket 483 gange i 239 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af meyervip Vis indlæg
Det lyder godt.
Hvor meget, og hvilken væske?
Og hvor længe, og ved hvilken temperatur?


Sent from my iPad using Tapatalk
Cirka halv kilo bulgur og halvanden liter væske
__________________
Anja, moren til
Dreng 12
Dreng 9 & Pige 6
anja er offline   Besvar med citat
Ulæste 17-11-17, 22:02   #10
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 1,818
Tak givet gange: 2,663
Takket 1,100 gange i 615 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af anja Vis indlæg
Cirka halv kilo bulgur og halvanden liter væske


Tak.
Kan du også huske hvor længe og hvor meget varme?
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 19-11-17, 00:43   #11
anja
anja Nobody ever looks happy when they spit out, "NONFAT MILK, please
Shhhhh........ jeg skriver
 
anjas avatar
 
Tilmeldingsdato: 10/05-06
Geografisk placering: Nordjylland
Indlæg: 1,114
Tak givet gange: 829
Takket 483 gange i 239 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af meyervip Vis indlæg
Tak.
Kan du også huske hvor længe og hvor meget varme?
175 grader, 2-2,5 time, prøv evt at sætte stegetermometer i.
__________________
Anja, moren til
Dreng 12
Dreng 9 & Pige 6
anja er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til anja for dette brugbare indlæg:
meyervip (19-11-17)
Ulæste 19-11-17, 12:52   #12
Netter11
Netter11 Man bevæger sig jo også selvom man kun træder vande
Bare send min post til Slyngebarn.dk
 
Netter11s avatar
 
Tilmeldingsdato: 27/03-13
Geografisk placering: Linde ved Struer
Indlæg: 3,046
Tak givet gange: 9,591
Takket 1,856 gange i 1,233 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Jeg forsøger mig idag med et stykke lammekølle så må vi se
Har puttet blandende rodfrugter i rustikke tern i bunden sammen med 1 dl puy linser(staves) 3 dl vand og 1 dl hvidvin, 1 grøntsagsboullion terning. Stegen ovenpå med lidt hvidløg stykket ind hist og her samt et godt lag smør samt rosmarinsalt ovenpå
Satte den ind kl 11 så krydser for det passer med spisetid ca kl 17, har sat den på 120 grader


Sent from my iPhone using Tapatalk
__________________
På via tapatalk, så korte svar og minimalt udvalg af smilys
Lenette mor til krudtimåsen Thomas 30/10/2012 og tålmodige lillebror Mikkel 30/05/2015
Netter11 er offline   Besvar med citat
The Following 3 Users Say Thank You to Netter11 For This Useful Post:
Fru Solskin (19-11-17), meyervip (19-11-17), Six (19-11-17)
Ulæste 19-11-17, 13:23   #13
Six
Six ...I've watched lesser shows for less
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
Sixs avatar
 
Tilmeldingsdato: 13/11-07
Indlæg: 2,410
Tak givet gange: 1,000
Takket 1,609 gange i 828 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Øj det ser lækkert ud.
Jeg elsker gryderetter/simremad - tror vi skal have klassisk boeuf bourguignon i morgen. (har en surdej kørende så der skal bages lækre flutes)

Sidst redigeret af Six; 19-11-17 kl. 13:25
Six er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Six for dette brugbare indlæg:
Netter11 (19-11-17)
Ulæste 19-11-17, 18:37   #14
Netter11
Netter11 Man bevæger sig jo også selvom man kun træder vande
Bare send min post til Slyngebarn.dk
 
Netter11s avatar
 
Tilmeldingsdato: 27/03-13
Geografisk placering: Linde ved Struer
Indlæg: 3,046
Tak givet gange: 9,591
Takket 1,856 gange i 1,233 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Og resultatet blev faktisk ret godt :cookie:
Glemte at tage billede inden men her er resterne


Sent from my iPhone using Tapatalk
__________________
På via tapatalk, så korte svar og minimalt udvalg af smilys
Lenette mor til krudtimåsen Thomas 30/10/2012 og tålmodige lillebror Mikkel 30/05/2015
Netter11 er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Netter11 for dette brugbare indlæg:
meyervip (20-11-17)
Ulæste 19-11-17, 18:42   #15
Koby
Koby Nu må det godt blive forår
Jeg betaler husleje her!
 
Kobys avatar
 
Tilmeldingsdato: 08/07-09
Geografisk placering: Herlev
Indlæg: 6,046
Tak givet gange: 6,620
Takket 3,829 gange i 2,092 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Hr Koby har denne sag i ovnen. Kyllingefilet på løg, hvidløg og gulerødder. Sovs/væde lavet vist med fløde, lime og brun farin (og sikkert lidt mere hvis jeg kender ham ret.

Men det dufter dejligt.
Vedhæftede billeder
Filtype: jpg 3A59E622-F994-44D7-966B-89DAA5143CD1.jpg (1,004.9 KB, 15 visninger)
__________________
Hilsen Trine
Mor til to skønne på piger V (juni 09) og S (august 11)
Koby er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Koby for dette brugbare indlæg:
meyervip (20-11-17)
Besvar


Aktuelt aktive brugere, der læser denne tråd: 1 (0 medlemmer og 1 gæster)
 
Trådværktøjer
Visningstilstande

Regler for indlæg
Du kan ikke oprette nye tråde
Du kan ikke oprette svar
Du kan ikke vedhæfte filer
Du kan ikke redigere dine indlæg

BB-kode er Til
Smilies er Til
[IMG]-kode er Til
HTML-kode er Fra

Forumoversigtsmenu

Powered by vBadvanced CMPS v3.1.0

Alle tidspunkter er GMT +2. Klokken er nu 00:54.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
no new posts