hjælp til mælkefri kost... hvad spiser I??? - Slyngebarn
Slyngebarn.dk

Gå tilbage   Slyngebarn > OT og andet godt > Ordet er frit
Glemt adgangskode? Tilmeld

Ordet er frit Snak, snak, snak og snak........

Besvar
Trådværktøjer Visningstilstande
Ulæste 27-07-12, 07:31   #1
Lui
Lui synes det er helt hurra at det er jul....næsten...!
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
Luis avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/02-09
Geografisk placering: Kolding
Indlæg: 2,553
Tak givet gange: 1,297
Takket 1,041 gange i 393 indlæg
iTrader: 2 / 100%
hjælp til mælkefri kost... hvad spiser I???

Vi her besluttet at tage ALLE mælkeprodukter væk! MEn lige nu står jeg og skal lave en lyn-madpakke, Youghurt? -nej! Rissifrutti? -Nej! Smør på? -Nej! Ost? -Nej, Smørreost? -Nej!

Hvad giver I ungerne?
Hvad spiser de?

Jeg synes nærmest hele vores madkultur ( i DK) er baseret på mælk, tak for det landbrug/politik!

Hjælp og inspiration efterlyses...
__________________
Kram fra Naja, mama til Gregers aug 09 og Milius jun 11...Blogger her: Dyrebar
Lui er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 07:40   #2
Lui
Lui synes det er helt hurra at det er jul....næsten...!
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
Luis avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/02-09
Geografisk placering: Kolding
Indlæg: 2,553
Tak givet gange: 1,297
Takket 1,041 gange i 393 indlæg
iTrader: 2 / 100%
fandt lige selv på couscous med tomat og avokado.... men det kan de jo ikke få med hver dag...?
__________________
Kram fra Naja, mama til Gregers aug 09 og Milius jun 11...Blogger her: Dyrebar
Lui er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 07:43   #3
anmani
anmani fortravlet
Rummende logistikslyngel

Forhandler

 
anmanis avatar
 
Tilmeldingsdato: 18/02-09
Geografisk placering: Buddinge
Indlæg: 3,082
Tak givet gange: 1,715
Takket 1,483 gange i 847 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Margarine , den der hedder Nutana, som fås i føtex og bilka.
Figen pålæg.
Torskerogn, kødpålæg,leverpostej fra Tulip.

De små hurtige fra køleskabet i supermarkederne, det er slut.

I danmark har vi en meget stærk mælkeproducent, som dominerer markedet næsten totalt. Det tager en del at finde noget uden mælk.
__________________
/Anne, Julie 290707 og Kasper 040609
Slynger i hjemmegjorte RS og MT.
anmani er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til anmani for dette brugbare indlæg:
Lui (27-07-12)
Ulæste 27-07-12, 08:12   #4
abild
abild ...nyder livet:)
Bare send min post til Slyngebarn.dk
 
No Avatar
 
Tilmeldingsdato: 19/02-11
Geografisk placering: 2100
Indlæg: 3,155
Tak givet gange: 6,917
Takket 2,399 gange i 1,341 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Lav nogle smaa madmuffins og smid i fryseren. Det samme med frikadeller og andre tng som kan fryses i potioner og som er hurtige at toe op.

Men ja, det er ikke nemt at finde noget "faerdigt" uden maelk. Jeg er dog overvaeldet over hvor meget jeg faktisk kan koebe her... i New Zealand kunne vi ikke en gang faa broed eller havregryn uden maelk eller spor af maelk, olg det var et problem at finde mel. Saa der skulle ogsaa bages broed.
abild er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til abild for dette brugbare indlæg:
Lui (27-07-12)
Ulæste 27-07-12, 09:22   #5
moreva
moreva har ikke brugt den nye funktion...
Bare send min post til Slyngebarn.dk
 
morevas avatar
 
Tilmeldingsdato: 11/04-12
Indlæg: 3,772
Tak givet gange: 6,789
Takket 3,399 gange i 1,508 indlæg
iTrader: 2 / 100%
På brød: Hummus. Bønnepostej. Urtekram sandwich-spread. Artiskokpesto. Tomatpesto. Plantemargarine: Fri, Nutana, Ama øko. Champignon-valnødde-postej (hjemmelavet http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-svampepate=1111). Oliventapanade.

I stedet for yoghurt findes Alpro sojayoghurt med blåbær i små bægre.

Pizzasnegle kan du lave uden mælkeprodukter, de er da gode i madpakken.

På pizza/lasagne i stedet for ost: grillede squash og auberginer.

I min voksenmadpakke kan jeg godt lide nødder og frisk frugt. Ved ikke, om det hitter til børn?
moreva er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til moreva for dette brugbare indlæg:
Lui (27-07-12)
Ulæste 27-07-12, 09:40   #6
Nomea
Nomea er bare ikke helt formuleret
Shhhhh........ jeg skriver
 
Nomeas avatar
 
Tilmeldingsdato: 18/03-11
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 1,604
Tak givet gange: 1,146
Takket 764 gange i 436 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af anmani Vis indlæg
Margarine , den der hedder Nutana, som fås i føtex og bilka.
Figen pålæg.
Torskerogn, kødpålæg,leverpostej fra Tulip.

De små hurtige fra køleskabet i supermarkederne, det er slut.

I danmark har vi en meget stærk mælkeproducent, som dominerer markedet næsten totalt. Det tager en del at finde noget uden mælk.
Er de virkelig uden mælk? Har nemlig ikke kunnet finde nogen leverpostej uden mælk.

Her bruger også hvad der allerede er nævnt her, samt noget ærtepålæg vi laver selv.
250 g frosne ærter gives et opkog. Smides i blenderen, uden kogevand, sammen med 1 fed hvidløg, 2 spsk olivenolie, salt og peber. Blendes til en god smørbar masse. DU kan tynde det op med lidt af kogevandet. Opskriften er fra SSt's folder om overgangsmad, men det er så lækkert at vi voksne også spiser det
__________________
Mor til A. (251105); R. A. (160811) og har slynge abstinenser
Nomea er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Nomea for dette brugbare indlæg:
Lui (27-07-12)
Ulæste 27-07-12, 09:54   #7
moreva
moreva har ikke brugt den nye funktion...
Bare send min post til Slyngebarn.dk
 
morevas avatar
 
Tilmeldingsdato: 11/04-12
Indlæg: 3,772
Tak givet gange: 6,789
Takket 3,399 gange i 1,508 indlæg
iTrader: 2 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Nomea Vis indlæg
250 g frosne ærter gives et opkog. Smides i blenderen, uden kogevand, sammen med 1 fed hvidløg, 2 spsk olivenolie, salt og peber. Blendes til en god smørbar masse. DU kan tynde det op med lidt af kogevandet. Opskriften er fra SSt's folder om overgangsmad, men det er så lækkert at vi voksne også spiser det
Det lyder lækkert. Det må prøves.
moreva er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 12:21   #8
Løvemama
Løvemama har Vitus på 10 årogLærke Smilla på 5 år
ØkoFlipperNørd
 
Løvemamas avatar
 
Tilmeldingsdato: 05/06-06
Geografisk placering: Bjæverskov
Indlæg: 10,055
Tak givet gange: 3,823
Takket 3,050 gange i 1,622 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Send en besked via MSN til Løvemama
Det var en god tråd det her, overvejer også at kaste mig ud i at give V mælkefri kost, men jeg orker det ikke lige pt.
__________________
Kh Julie
---------------------------------------------
I am losing my marbles It's marvellous
Løvemama er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 12:32   #9
Naya
Naya har alt for lang sommerferie
Shhhhh........ jeg skriver
 
Nayas avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/08-09
Geografisk placering: overgade i Holsted, Seho80 ved hvor
Indlæg: 1,766
Tak givet gange: 516
Takket 649 gange i 382 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Ama og becel har også lavet smør/plantemargarine/stege-bagemargarine uden mælk i.

Der er Soya koldskål, men ikke i små bægre, som nævnt findes der soya yoghurt. Ligeledes har jeg set soya creme fraise og soya madlavningsfløde. Så der er god mulighed for at kunne lave mælkefrie ting både til aften og til madpakkerne.

Vil dertil sige at vi ikke er mælkefrie, men lactosefrie, og har derved ofte brug for nogle af de ovenstående produkter i hverdagen for at være så lactosefri som mulig.
__________________
Venligst Maria H enlig mor til Naya 29.08.04 og Mathilde 15.12.06

Den modstand, der ikke slår dig ihjel - gør dig stærk.

Det er ikke fordi det er svært at jeg ikke tør, det er fordi jeg ikke tør det er svært
Naya er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 12:40   #10
solvejggad
solvejggad Har smukke drenge med store hoveder
Sølvslyngel
 
solvejggads avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/09-07
Geografisk placering: Ringkøbing
Indlæg: 347
Tak givet gange: 381
Takket 282 gange i 135 indlæg
iTrader: 3 / 100%
Kan se, at der er flere der enten kører eller overvejer at køre med mælkefri kost... må jeg spørge hvorfor???

Midtermanden Falk (2½ år) er laktoseintollerant, derfor kører vi 100% mælkefrit til ham, så jeg har riiiiiiigtig mange gode erfaringer - og en maaaaaasse gode opskrifter... bare sig til!!!

Tulips baconleverpostej er mælkefri og det er den fra "den grønne slagter" også. Ellers bruger vi meget fisk: marinerede sild, røget laks, makrel i tomat (med eller uden mayo)torskerogn o.s.v.

Til bagning bruger vi becel, der er 100% fri for mælk - man kan få sådan noget flydende becel - det fedter en smule mere end smør, men man lærer hurtigt at kompensere!

Vi har så den udfordring, at Falk får røde knopper af soyaprodukter, så vi forsøger også så vidt muligt at holde ham fra soya! Har desuden været tilknyttet diætist med ham, der på det bestemte anbefalede, at vi holdt os helt fra soyamælk, da soyabønnerne kan være gensplejsede. Hun anbefalede også, at vi holdt os fra rismælk, fordi der kan være noget giftigt alge-værk i... ris- og soyamælk skal man tidligst bruge fra 3 års alderen (mente hun).

Har en ganske genial kogebog, der kan anbefales, den hedder "allergikogebogen" og er skrevet af Alice Sherwood. Deri er alle opskrifterne lavet efter, at man kan lave dem uden mælk, uden æg uden gluten og uden nødder. Nogle af opskrifterne er f.eks. "naturligt" nøddefri - og så står der en lille boks med "Hvis du ikke kan tåle mælk, kan du tilsætte bla bla og gøre bla bla" o.s.v. På den måde kan du selv til- eller fravælge de enkelte ingredienser.

Nå - hvis I nu giver mælkefri kost - hvordan sikrer I så, at ungerne får den kalk, de skal have??? vi giver kalktablet - men kan ellers se, at man kan købe soya- og rismælk, der er tilsat kalk.

Hmmm... har enormt mange tanker og spørgsmål om emnet, men kan ikke lige komme i tanker om flere nu... de kommer nok efterhånden....
__________________
Solvejg

Med 3 spilopmagerdrenge Gustav(07), Falk(09) og Sejr(12)
solvejggad er offline   Besvar med citat
The Following 2 Users Say Thank You to solvejggad For This Useful Post:
Lui (08-08-12), Nomea (27-07-12)
Ulæste 27-07-12, 12:48   #11
solvejggad
solvejggad Har smukke drenge med store hoveder
Sølvslyngel
 
solvejggads avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/09-07
Geografisk placering: Ringkøbing
Indlæg: 347
Tak givet gange: 381
Takket 282 gange i 135 indlæg
iTrader: 3 / 100%
www.glutenfri-laktosefri.dk - der må være en masse gode råd og opskrifter
www.allergikost.dk - der kan man købe f.eks. mælkefri chokolade, mælkefri smøreost (smager faktisk rigtig dårligt) og diverse andre produkter
__________________
Solvejg

Med 3 spilopmagerdrenge Gustav(07), Falk(09) og Sejr(12)
solvejggad er offline   Besvar med citat
Ulæste 27-07-12, 14:05   #12
MarieMy
MarieMy har ikke brugt den nye funktion...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
MarieMys avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/10-08
Indlæg: 2,900
Tak givet gange: 595
Takket 3,576 gange i 1,262 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Der findes efterhånden mange laktosefri mælkeprodukter i handlen (hvis det er laktose, I skal undgå).
__________________
Mor til tre drenge fra 07, 08 og 14.
MarieMy er online nu   Besvar med citat
Ulæste 08-08-12, 17:43   #13
Lui
Lui synes det er helt hurra at det er jul....næsten...!
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
Luis avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/02-09
Geografisk placering: Kolding
Indlæg: 2,553
Tak givet gange: 1,297
Takket 1,041 gange i 393 indlæg
iTrader: 2 / 100%
Tak for de mange gode tip og ideer!

Vi skal bage fødselsdagsboller! Hurra for G som bliver 3 på lørdag!
Han vil gerne bave boller med glasur... Men en GOD opskrift ( som dem med MEGET smør) men uden mælkeprodukter???
Er der nogle?
__________________
Kram fra Naja, mama til Gregers aug 09 og Milius jun 11...Blogger her: Dyrebar
Lui er offline   Besvar med citat
Ulæste 08-08-12, 17:48   #14
Naya
Naya har alt for lang sommerferie
Shhhhh........ jeg skriver
 
Nayas avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/08-09
Geografisk placering: overgade i Holsted, Seho80 ved hvor
Indlæg: 1,766
Tak givet gange: 516
Takket 649 gange i 382 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Lui Vis indlæg
Tak for de mange gode tip og ideer!

Vi skal bage fødselsdagsboller! Hurra for G som bliver 3 på lørdag!
Han vil gerne bave boller med glasur... Men en GOD opskrift ( som dem med MEGET smør) men uden mælkeprodukter???
Er der nogle?
Jeg gør det at jeg erstatter mælk med vand og bruger mælkefri smør/margarine ellers følger jeg den pågældende opskrift
__________________
Venligst Maria H enlig mor til Naya 29.08.04 og Mathilde 15.12.06

Den modstand, der ikke slår dig ihjel - gør dig stærk.

Det er ikke fordi det er svært at jeg ikke tør, det er fordi jeg ikke tør det er svært
Naya er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Naya for dette brugbare indlæg:
Lui (09-08-12)
Ulæste 08-08-12, 17:52   #15
Rosen
Rosen On wheels and smokin' hot
Dagdrømmende nougatslyngel
 
Rosens avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/05-07
Geografisk placering: Nordsjælland
Indlæg: 29,508
Tak givet gange: 3,315
Takket 10,596 gange i 4,963 indlæg
iTrader: 60 / 98%
Jeg vil gerne komme med noget lidt senere. Ser lige om jeg kan i aften.

Sendt fra min LT15i med Tapatalk2
__________________
"Tænk nu lige engang, hvis børn var roser. Som voksede i de voksnes haver. Hvis de blev vandet, eller bundet op. Når de ikke længere, kunne gro alene... Så kom de på rette vej...

Mor til en god årgang Marts 07.
Rosen er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Rosen for dette brugbare indlæg:
Lui (09-08-12)
Besvar


Aktuelt aktive brugere, der læser denne tråd: 1 (0 medlemmer og 1 gæster)
 
Trådværktøjer
Visningstilstande

Regler for indlæg
Du kan ikke oprette nye tråde
Du kan ikke oprette svar
Du kan ikke vedhæfte filer
Du kan ikke redigere dine indlæg

BB-kode er Til
Smilies er Til
[IMG]-kode er Til
HTML-kode er Fra

Forumoversigtsmenu

Powered by vBadvanced CMPS v3.1.0

Alle tidspunkter er GMT +2. Klokken er nu 07:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
no new posts