Opskrifter med hele skrubber - Slyngebarn
Slyngebarn.dk

Gå tilbage   Slyngebarn > Gør det selv - eller gør det sammen med andre > Mad > Snak om mad
Glemt adgangskode? Tilmeld

Besvar
Trådværktøjer Visningstilstande
Ulæste 19-01-08, 23:18   #1
MalleG
MalleG er nu mor til 2 skolebørn - vildt og uhyggeligt....
Helt blank
 
MalleGs avatar
 
Tilmeldingsdato: 19/05-07
Geografisk placering: Næstved
Indlæg: 1,736
Tak givet gange: 110
Takket 65 gange i 27 indlæg
iTrader: 15 / 100%
Opskrifter med hele skrubber

Min kæreste har købt en masse skrubber, som min far har ordnet og puttet i fryseren, men jeg er HELT BLANK med hvordan man tilbereder dem.
Har i nogen ideer ? Helst uden mælkeprodukter.
__________________
Marlene
Mor til Emil og Magnus (Ingolf)
MalleG er offline   Besvar med citat
Ulæste 19-01-08, 23:27   #2
Rosen
Rosen On wheels and smokin' hot
Dagdrømmende nougatslyngel
 
Rosens avatar
 
Tilmeldingsdato: 29/05-07
Geografisk placering: Nordsjælland
Indlæg: 29,357
Tak givet gange: 3,295
Takket 10,366 gange i 4,896 indlæg
iTrader: 60 / 98%
Citat:
Oprindeligt skrevet af MalleG Vis indlæg
Min kæreste har købt en masse skrubber, som min far har ordnet og puttet i fryseren, men jeg er HELT BLANK med hvordan man tilbereder dem.
Har i nogen ideer ? Helst uden mælkeprodukter.

Umiddelbart ville jeg jo sige de bare skal paneres og så med kartofler og persillesovs til MUMS...
Til 4 personer


Ingredienser:

2 store, rensede skrubber (ca. 1 1/4 kg)
Lidt hvidvin
2 store stykker bagepapir
1 kg små, vaskede kartofler delt i mindre stykker
1 spsk olivenolie
1 savoykål, delt i smalle både
4 kviste timian
20 g smør

Tilbehør:
1 dl finthakket persille


Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 200°.

Del skrubberne i 3-4 stykker hver og stænk dem med vin og lidt salt og peber.

Læg kartoflerne på det ene stykke bagepapir, stænk med olie, salt og peber og luk papiret tæt om kartoflerne. Læg kålen på det andet stykke bagepapir og fordel timian, små smørklatter og salt og peber over kålen og luk det ligeledes tæt om kålen. Stil begge pakker i ovnen i 45 min. Tag pakkerne ud af ovnen og stil skrubberne i ovnen i 10-12 min. Server med kål, kartofler og persille.

Ellers er denne god ;o)
__________________
"Tænk nu lige engang, hvis børn var roser. Som voksede i de voksnes haver. Hvis de blev vandet, eller bundet op. Når de ikke længere, kunne gro alene... Så kom de på rette vej...

Mor til en god årgang Marts 07.
Rosen er offline   Besvar med citat
Ulæste 19-01-08, 23:29   #3
Gammelmor
Gammelmor synger og danser...lidt i det skjulte men bare vent!!!
Old Scoundrel
 
Gammelmors avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/06-07
Geografisk placering: Næstved
Indlæg: 27,230
Tak givet gange: 9,286
Takket 12,865 gange i 4,680 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af MalleG Vis indlæg
Min kæreste har købt en masse skrubber, som min far har ordnet og puttet i fryseren, men jeg er HELT BLANK med hvordan man tilbereder dem.
Har i nogen ideer ? Helst uden mælkeprodukter.
Skrubber er bare dejlige......paner dem en lille bitte smule, steg og mums!
KH Lene
Gammelmor er offline   Besvar med citat
Ulæste 19-01-08, 23:32   #4
MalleG
MalleG er nu mor til 2 skolebørn - vildt og uhyggeligt....
Helt blank
 
MalleGs avatar
 
Tilmeldingsdato: 19/05-07
Geografisk placering: Næstved
Indlæg: 1,736
Tak givet gange: 110
Takket 65 gange i 27 indlæg
iTrader: 15 / 100%
Ok, ja som sagt er jeg jo helt blank med fisk - og også panering (har aldrig prøvet det før, så hvad panerer man dem i og kan det fåes økologisk ?)
__________________
Marlene
Mor til Emil og Magnus (Ingolf)
MalleG er offline   Besvar med citat
Ulæste 19-01-08, 23:44   #5
dizzdk
dizzdk er serviceminded
Søde Mrs. Lise
 
dizzdks avatar
 
Tilmeldingsdato: 14/05-07
Geografisk placering: Hadsten/Århus
Indlæg: 5,728
Tak givet gange: 119
Takket 1,256 gange i 412 indlæg
iTrader: 4 / 100%
Eller:

Man tager hvad man nu har og har lyst til af grøntsager, gerne kartofler, løg, gulerødder, pastinak, peberfrugt osv. og ordner og hakker i passende stykker (til en halv times tid i ovnen...) Alt bliver vendt i olie og lagt i stort ovnfast fad og drysset med salt og en masse peber...
Skrubberne skylles og duppes med køkkenrulle og pensles med olie og lægges ovenpå grønsagerne. Drysses med salt og peber og hele herligheden sættes i ovnen i en halv times tid (længere, hvis kartoflerne trænger til det). Hvis alt bliver meget brunt, så dæk med folie den sidste tid i ovnen.

Nemt, lækkert og indrettet til, hvad man selv kan lide...

Tips: Læg løgene nederst så de har glæde af væden fra fisken og derved ikke branker så nemt. Lad evt. de tungere grønsager bage lidt i ovnen inden fisken og de lettere grønsager tilsættes...
Sundt, fedtfattigt og uden mejeriprodukter... Sovs er ikke nødvendigt, da fisken giver godt med væde til grønsagerne... Og opvasken er minimal! 1 skrællekniv, 1 kokkekniv og et fad! Neeeemt!
__________________
Lise, mor til skønne Freya (maj 2006) og kvikke Viggo (februar 2010)
Jeg er Starlighter, er du?
dizzdk er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-01-08, 00:06   #6
Gammelmor
Gammelmor synger og danser...lidt i det skjulte men bare vent!!!
Old Scoundrel
 
Gammelmors avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/06-07
Geografisk placering: Næstved
Indlæg: 27,230
Tak givet gange: 9,286
Takket 12,865 gange i 4,680 indlæg
iTrader: 6 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Gæst Vis indlæg
Vendes i pisket æg og derefter i rasp, havregryn eller mel blandet med salt og peber.
Steges i rigeligt med fedtstof, gerne smør
UF ja, og smør er jo da en slags mælkeprodukt, er jeg bange for. Men jeg har betinget mig at vi, om vi så går over til at leve af kokosolie og klid, ALTID steger fiskefileter i smør......
Paneringen kan være rugmel, det brugte min mand idag da han ikke kunne hitte spelten.
Og det er rigeligt at vende fisken i mel - det er ikke nødvendigt med æg.
KH Lene
Gammelmor er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-01-08, 02:01   #7
Ulla
Ulla sætter ikke komma når jeg er ivrig. sorry
Queen Oohlah
 
Ullas avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/05-06
Geografisk placering: Vesterbronx
Indlæg: 27,627
Tak givet gange: 1,910
Takket 6,025 gange i 2,283 indlæg
iTrader: 7 / 100%
hep vi vender også bare i mel

og skææææææææææægt for vi har fået skrubber idag som svigermor havde med igår fra fiskerbyen

smager skøøøøøøøøønt
__________________
Ulla (Rumle 2004) + Mila (2006)
Højst sandsynligt skrevet fra min smaaartphååååne
Ulla er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-01-08, 12:09   #8
Dawn
Dawn ost-ost-ost-ost-ost jeg må ha O-O-O-oooost!
Jeg betaler husleje her!
 
Dawns avatar
 
Tilmeldingsdato: 09/05-07
Geografisk placering: Malaga
Indlæg: 11,188
Tak givet gange: 725
Takket 3,793 gange i 1,496 indlæg
iTrader: 2 / 100%
Jeg steger dem i becel og det smager fint (vender dem i rugmel først). Serveres med hjemmelavede pomfritter (friturestegte hvis det skal være ekstra bonus, men ellers bare i ovnen) og gulerodssalat med citronsaft på.
__________________
Dawn
Solo en España
Dawn er offline   Besvar med citat
Besvar


Aktuelt aktive brugere, der læser denne tråd: 1 (0 medlemmer og 1 gæster)
 
Trådværktøjer
Visningstilstande

Regler for indlæg
Du kan ikke oprette nye tråde
Du kan ikke oprette svar
Du kan ikke vedhæfte filer
Du kan ikke redigere dine indlæg

BB-kode er Til
Smilies er Til
[IMG]-kode er Til
HTML-kode er Fra

Forumoversigtsmenu

Powered by vBadvanced CMPS v3.1.0

Alle tidspunkter er GMT +2. Klokken er nu 19:57.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
no new posts