Mangler inspiration til hurtige færdigretter - Slyngebarn
Slyngebarn.dk

Gå tilbage   Slyngebarn > OT og andet godt > Ordet er frit
Glemt adgangskode? Tilmeld

Ordet er frit Snak, snak, snak og snak........

Besvar
Trådværktøjer Visningstilstande
Ulæste 20-02-09, 10:50   #1
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
Mangler inspiration til hurtige færdigretter

Vi plejer at spise traditionel morgenmad sammen, med the og ristet brød. Men det tager lidt tid både at få på bordet og at spise det. Så det sker ofte at min kæreste ikke når at få morgenmad. Han er ikke altid så god til at stå op i ordenlig tid. :-/

Derfor mangler jeg lidt inspiration til "færdig og klar", morgenmad som eks. kan ligge i fryseren eller lign. og som kan gøres spiseklar på nærmest et øjeblik. - Evt. noget som kan spises på vej til arbejde. Eks. toast eller lign. Han kan også vældig godt lide morgenbasser (og med hans stofskifte kan han "desværre" tåle det).

Derudover mangler jeg også inspiration til lign. små hurtigere retter, som kan bruges til frokost, i stedet for madpakker og som eks. kan ligge klar i fryseren eller endnu bedre, - på glas. Han kan godt lide noget i retning af minipizza, pirog og måske suppe (hvis der er kød i). Han har så godt nok ikke lige adgang til en microbølgeovn...

Der er lige den udfordring, at det helst skal være baserede på noget vi hovedsageligt kan lave selv og som er i sæson. Altså eks. ikke sydens frugter og ikke for meget baseret på færdigkøbt mad. Ymer med drys eller cornflakes med mælk, vil eks. være hovedsageligt indkøbte varer, mens smør og ost på hjemmebagt brød, eks. vil være ok. Det vi normalt laver selv er al bagværk, og kødvarer som eks. leverpostej og pølse. Og det eneste "friske" frugt vi har på denne årstid er æbler og så har vi bærfrugt på glas. Vi har stadig rodfrugter, kål, jordskokker, porer, løg og kartofler, fra haven.

Jeg håber der er nogen som tager udfordringen op!
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 11:03   #2
Sienna
Sienna er i haven....da mit barn er flyttet hjemmefra
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 21,197
Tak givet gange: 26,905
Takket 15,306 gange i 7,886 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Vi spiser ikke tradionel morgenmad:
Men kolde hårdkogte æg - er fastfood om morgenen her.
Som regel spiser min datter stegte æg/omelet mm med grøntsager fra aftensmad om morgenen
- men har hun travlt spiser hun et par kogte æg , evt en smothie eller hjemmelavet æble juice.

Muffins - gerne i en usødet form med frosen spinat og røget kød og ost er også et hit.
man kan også lave nogle uden mel( det gør jeg mest da jeg spise low carb:

il 6-7 muffins:

5 æg
50 ml piskefløde
100 gram ost -gouda- cheddar eller emmethaler.
50 gram tør hytteost
1 spk hørfrø kværnet
salt peber

Put alt i food processor indtil jævnt.
- fordel i smørsmurte muffinsforme
- eller ramekiner ( små porcelæns forme)
bag ca 20 min ved 175 grader.

Forslag til fyld:
Stegt bacon
skinke i tern
krydderurter
soltørret tomater ( kun få)
stegt spinat uden væde

Min første version lavede jeg 3 med stegt bacon og 3 med lidt spinat - ca 1 spk i hver form.
Dem med spinat var rigtig gode med røget laks.
De smager bedst lune -men er ok som kolde på vej til bussen.
Tager dem bare op af fryseren.

Pandekager rullet om et eller andet fyld bruges også her.

Æblegrød ( uden sukker- men med lidt honing) spiser vi ret tit som morgenmad - helt med fløde eller ymer på. knækbrød bagefter.

MHT frokost:

Supper- gerne lidt tykke kan også spise koldt.

Piroq med porrer, kål, og ost smager også godt - kan opbevares i fryseren.
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider 360 /2016 ting
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 11:25   #3
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
Citat:
Oprindeligt skrevet af Aoife Vis indlæg
Vi spiser ikke tradionel morgenmad:
Men kolde hårdkogte æg - er fastfood om morgenen her.
Som regel spiser min datter stegte æg/omelet mm med grøntsager fra aftensmad om morgenen
- men har hun travlt spiser hun et par kogte æg , evt en smothie eller hjemmelavet æble juice.

Muffins - gerne i en usødet form med frosen spinat og røget kød og ost er også et hit.
man kan også lave nogle uden mel( det gør jeg mest da jeg spise low carb:

il 6-7 muffins:

5 æg
50 ml piskefløde
100 gram ost -gouda- cheddar eller emmethaler.
50 gram tør hytteost
1 spk hørfrø kværnet
salt peber

Put alt i food processor indtil jævnt.
- fordel i smørsmurte muffinsforme
- eller ramekiner ( små porcelæns forme)
bag ca 20 min ved 175 grader.

Forslag til fyld:
Stegt bacon
skinke i tern
krydderurter
soltørret tomater ( kun få)
stegt spinat uden væde

Min første version lavede jeg 3 med stegt bacon og 3 med lidt spinat - ca 1 spk i hver form.
Dem med spinat var rigtig gode med røget laks.
De smager bedst lune -men er ok som kolde på vej til bussen.
Tager dem bare op af fryseren.

Pandekager rullet om et eller andet fyld bruges også her.

Æblegrød ( uden sukker- men med lidt honing) spiser vi ret tit som morgenmad - helt med fløde eller ymer på. knækbrød bagefter.

MHT frokost:

Supper- gerne lidt tykke kan også spise koldt.

Piroq med porrer, kål, og ost smager også godt - kan opbevares i fryseren.
Du har mange gode forslag! De der muffins tror jeg ihvertfald vi skal prøve. :-) Det kan jo også varieres i det uendelige. Måske kan man ovenikøbet bage dem i små hengkogningsglas, så de ikke engang skal tøes op. - Og det lyder da vildt nemt.

Jeg har ikke tænkt på at bruge æblegrød som morgenmad. Vi har nok stadig 25 liter stående på hylderne endnu som det ikke rigtig så du til vi fik spist inden forår. Vi har øllebrød stående på glas, som jeg godt kan lide kold. Men min kæreste kan kun lide det varmt, - med fløde... Vi har også stadig masser af æblejuice og det får vi også tit til morgenmad. - og rå æbler. Til gengæld lægger hønsene kun 2 æg om dagen, på denne her årstid. Men det rækker også liige til vores forbrug. Dog ikke hvis vi spiser æg hver morgen.
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 11:39   #4
Pia H
Pia H er jo sådan helt færdig
Kreativiteten mangler......
 
Pia Hs avatar
 
Tilmeldingsdato: 22/06-06
Geografisk placering: Nørhalne, Nordjylland
Indlæg: 3,675
Tak givet gange: 675
Takket 429 gange i 248 indlæg
iTrader: 30 / 100%
Ikke lige sådan nogle fancy forslag, men her plejer min morgenmad tit at være en rugbrød med noget pølse og en med ost og kan hurtig smækkes sammen og spises mens man foretager sig 117 andre ting.
__________________
Pia - Mor til tænksomme Ruben 10/04, krudtuglen Albert 06/07 og lillepigen Sofie 08/09
Pia H er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 11:45   #5
Sienna
Sienna er i haven....da mit barn er flyttet hjemmefra
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 21,197
Tak givet gange: 26,905
Takket 15,306 gange i 7,886 indlæg
iTrader: 1 / 100%
De der muffins er ret æggede /fugtige- bare så du ved det - men de mætter ret meget.
Lav evt alm mad muffins - hvis I er til gryn- jeg bager tit nogle med spelt mel til E.

Mine 3 høns lægger 1 æg pr dag - nogle gange 2 hvis jeg er rigtig heldig så jeg har været ude at cykle en tur for at finde flere æg - til sidst gav jeg op og købte øko æg i rema 1000 ( der er de billigst hos os)- vi kan slet ikke undvære æg ( jo jeg kunne nok - men da E er laktose følsom - spiser hun kun mindre mængder mælkeprodukt- derfor er æg sådan en god og normal billig proteinkilde.Men jeg spsier en del hjemmelavet kefir og yoghurt.
Men til sommer skal jeg ha mindst 6 høns !

E spiser også en del kød til morgenmad f eks kolde frikadeller når hun har travlt (vi har vildt meget hakket kød fra vores sidste kalv) eller skinke og ost rullet sammen
- suppe fra aften før er også et hit i øjeblikket hvor det er koldt- men det er selvfølgelig ikke så hurtigt.
Morgenmad behøver ikke at være sød og grynbaseret som I DK det er den sjældent i resten af verden.


Kom til at tænke på at tærter med fyld er god og billig frokost.
Kogte gryn( hirse, spelt, brune ris og quinoa - med grove grønsager og koldt kød er også nemt at ta med.
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider 360 /2016 ting
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 11:58   #6
Ulla
Ulla sætter ikke komma når jeg er ivrig. sorry
Queen Oohlah
 
Ullas avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/05-06
Geografisk placering: Vesterbronx
Indlæg: 27,626
Tak givet gange: 1,910
Takket 6,024 gange i 2,282 indlæg
iTrader: 7 / 100%
jeg vil sige at når man har travlt så er en grovbolle med ost og lidt frugt (som jo kan være hvadsomhelst efter årstiden) da et rigtigt godt bud på et sundt morgenmåltid. Måske et hårdkogt æg

frokost kan sagtens være pizza, tærte, pirog olign - det kan da saagtens spises koldt! En mættende salat (nicoise fks) med brød
__________________
Ulla (Rumle 2004) + Mila (2006)
Højst sandsynligt skrevet fra min smaaartphååååne
Ulla er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 12:34   #7
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
Citat:
Oprindeligt skrevet af Aoife Vis indlæg
De der muffins er ret æggede /fugtige- bare så du ved det - men de mætter ret meget.
Lav evt alm mad muffins - hvis I er til gryn- jeg bager tit nogle med spelt mel til E.

Mine 3 høns lægger 1 æg pr dag - nogle gange 2 hvis jeg er rigtig heldig så jeg har været ude at cykle en tur for at finde flere æg - til sidst gav jeg op og købte øko æg i rema 1000 ( der er de billigst hos os)- vi kan slet ikke undvære æg ( jo jeg kunne nok - men da E er laktose følsom - spiser hun kun mindre mængder mælkeprodukt- derfor er æg sådan en god og normal billig proteinkilde.Men jeg spsier en del hjemmelavet kefir og yoghurt.
Men til sommer skal jeg ha mindst 6 høns !

E spiser også en del kød til morgenmad f eks kolde frikadeller når hun har travlt (vi har vildt meget hakket kød fra vores sidste kalv) eller skinke og ost rullet sammen
- suppe fra aften før er også et hit i øjeblikket hvor det er koldt- men det er selvfølgelig ikke så hurtigt.
Morgenmad behøver ikke at være sød og grynbaseret som I DK det er den sjældent i resten af verden.


Kom til at tænke på at tærter med fyld er god og billig frokost.
Kogte gryn( hirse, spelt, brune ris og quinoa - med grove grønsager og koldt kød er også nemt at ta med.
Vi har så faktisk 13 høns, så præstationen er ikke imponerende. Om sommeren får jeg. 8-10 æg om dagen i rederne, og så går de og lægger en del rundt omkring, som jeg ofte finder lidt for sent. /-: De har aldrig været stor-ydende, men til gengæld bliver de ikke fodret om sommeren.

Det er mest mig der er til brød om morgenen. Min kæreste synes nok det er lidt kedeligt. Men eftersom han ikke gidder lave morgenmad, er det ligesom mig der har bestemt. Han supplerer også ofte med mere frokost-agtigte ting som pølse og sådan. En god morgenmad efter hans smag, er bacon bønner og spejlæg på panden. Han elsker indbagte ting som eks. pirog. Så jeg tror de der muffins lige er hans smag. Begrebet mad-muffins er ligesom gået hen over hovedet på mig, indtil nu...

Jeg laver nogle gange hjemmelavet tykmælk af naboens mælk. Mælken er godt nok billig, men det er ikke økologisk og kvaliteten er ikke impornerende. Jeg håber vi snart får tid til at få lavet noget hegn og et hus så vi kan få malkegeder!
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 12:39   #8
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
[QUOTE=Ulla;813166]jeg vil sige at når man har travlt så er en grovbolle med ost og lidt frugt (som jo kan være hvadsomhelst efter årstiden) da et rigtigt godt bud på et sundt morgenmåltid. Måske et hårdkogt æg /QUOTE]

Det er ca. hvad vi spiser nu, og det er lige efter min smag. Men manden synes det er lidt kedeligt. Når han har travlt, vil det også betyde at jeg skulle stå og smøre i hast, hvilket jeg ikke gidder. Hvis det er forberedt i forvejen, kan han selv være med til at lave det.
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 12:41   #9
Ulla
Ulla sætter ikke komma når jeg er ivrig. sorry
Queen Oohlah
 
Ullas avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/05-06
Geografisk placering: Vesterbronx
Indlæg: 27,626
Tak givet gange: 1,910
Takket 6,024 gange i 2,282 indlæg
iTrader: 7 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af mariette Vis indlæg

Det er ca. hvad vi spiser nu, og det er lige efter min smag. Men manden synes det er lidt kedeligt. Når han har travlt, vil det også betyde at jeg skulle stå og smøre i hast, hvilket jeg ikke gidder. Hvis det er forberedt i forvejen, kan han selv være med til at lave det.
hæhæ, nu er jeg nok lidt betonfeministisk anlagt men jeg havde nok valgt at hvis han ikke gider spise det vi andre spiser så må han altså selv ligge og rode med om han får morgenmad eller ej ....
__________________
Ulla (Rumle 2004) + Mila (2006)
Højst sandsynligt skrevet fra min smaaartphååååne
Ulla er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 13:25   #10
Sienna
Sienna er i haven....da mit barn er flyttet hjemmefra
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 21,197
Tak givet gange: 26,905
Takket 15,306 gange i 7,886 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af mariette Vis indlæg
Vi har så faktisk 13 høns, så præstationen er ikke imponerende. Om sommeren får jeg. 8-10 æg om dagen i rederne, og så går de og lægger en del rundt omkring, som jeg ofte finder lidt for sent. /-: De har aldrig været stor-ydende, men til gengæld bliver de ikke fodret om sommeren.

Det er mest mig der er til brød om morgenen. Min kæreste synes nok det er lidt kedeligt. Men eftersom han ikke gidder lave morgenmad, er det ligesom mig der har bestemt. Han supplerer også ofte med mere frokost-agtigte ting som pølse og sådan. En god morgenmad efter hans smag, er bacon bønner og spejlæg på panden. Han elsker indbagte ting som eks. pirog. Så jeg tror de der muffins lige er hans smag. Begrebet mad-muffins er ligesom gået hen over hovedet på mig, indtil nu...

Jeg laver nogle gange hjemmelavet tykmælk af naboens mælk. Mælken er godt nok billig, men det er ikke økologisk og kvaliteten er ikke impornerende. Jeg håber vi snart får tid til at få lavet noget hegn og et hus så vi kan få malkegeder!
spændende.
Så jeg skal altså være glad for mit ca 1 æg ud af 3 ( gamle æglægningshøns)
Mine høns får også lov til at gå frit og får så bare lidt hvede samt køkkenrester.
- men når køkkenhaven er nysået er det slut en periode- og så har jeg fået en hund som synes at høns bestemt ligner fasaner
Men næste gang skal jeg ha både æglægningshøns samt dværghøns. For 3 år siden havde jeg små wyendotter de lagde vildt mange æg også om vinteren- og så måtte man leve med at de vejede 35-40 gram- tilgengæld er blommen næsten lige så stor som i et alm æg.
Jeg drømmer om at dele en ko med nogen
-gerne sådan en jersey eller endnu bedre en guinsey ko - da jeg var gravid med E - hentede vi en del jersey mælk hos min mors nabo- oh hvilken is, fløde og yoghurt man kunne lave( og ja det var upast mælk - men sundt og godt)

Kikkede lidt på din hjemmeside /blog - ser hyggeligt ud. Helt sikkert min drøm. det står også i min profil på farmerdating
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider 360 /2016 ting
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 19:34   #11
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
Citat:
Oprindeligt skrevet af Ulla Vis indlæg
hæhæ, nu er jeg nok lidt betonfeministisk anlagt men jeg havde nok valgt at hvis han ikke gider spise det vi andre spiser så må han altså selv ligge og rode med om han får morgenmad eller ej ....
Jo måske, men "vi andre" er kun mig. Knægten gidder heller ikke spise det samme som mig. Mens jeg laver morgenmad henter han brænde, tænder op og fodrer dyr, og så er det ikke altid han når også at sidde til bords og spise også. Vores arbejdsfordeling er nok meget anti-feministisk fordelt :-/ Men vi laver nok lige meget.

Sidst redigeret af mariette; 20-02-09 kl. 21:05
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 19:54   #12
mariette
mariette har ikke brugt den nye funktion...
Shhhhh........ jeg skriver
 
mariettes avatar
 
Tilmeldingsdato: 17/05-06
Geografisk placering: Fårup, nordvest for Randers
Indlæg: 1,557
Tak givet gange: 81
Takket 753 gange i 322 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Send en besked via AIM til mariette Send en besked via MSN til mariette
Citat:
Oprindeligt skrevet af Aoife Vis indlæg
spændende.
Så jeg skal altså være glad for mit ca 1 æg ud af 3 ( gamle æglægningshøns)
Mine høns får også lov til at gå frit og får så bare lidt hvede samt køkkenrester.
- men når køkkenhaven er nysået er det slut en periode- og så har jeg fået en hund som synes at høns bestemt ligner fasaner
Men næste gang skal jeg ha både æglægningshøns samt dværghøns. For 3 år siden havde jeg små wyendotter de lagde vildt mange æg også om vinteren- og så måtte man leve med at de vejede 35-40 gram- tilgengæld er blommen næsten lige så stor som i et alm æg.
Jeg drømmer om at dele en ko med nogen
-gerne sådan en jersey eller endnu bedre en guinsey ko - da jeg var gravid med E - hentede vi en del jersey mælk hos min mors nabo- oh hvilken is, fløde og yoghurt man kunne lave( og ja det var upast mælk - men sundt og godt)

Kikkede lidt på din hjemmeside /blog - ser hyggeligt ud. Helt sikkert min drøm. det står også i min profil på farmerdating
Mine høns er Gl. dansk landrace. De er heller ikke så store og ikke så højtydende. Vi hegner ikke hønsene inde men UDE, af køkkenhaven. Det er faktisk første år vi har æg så tidligt om foråret (sidst i januar). Men de har også lige fået nyt hønsehus. Det står nok mere lyst. Da jeg havde 6 høns, fik jeg allerflest æg pr. høne. Jeg tror de har travlt med alt muligt andet når de er så mange. - og 2 haner. Det giver lidt postyr. Nogen der mangler en hane?

Jeg pasteuriserede selv mælken da jeg var gravid med Markus. Det bliver man faktisk også nødt til at for at lave tykmælk af naboens mælk. For hans køer har åbenbart alle mulige dårlige kulturer i mælken. Jeg ved ikke om det er normalt for industri-køer, men i gamle dage kunne man da syrne mælken som den var. :-/

Jeg kan ikke blive enig med mig selv om jeg drømmer om en ko eller geder. Men geder er nok det mest fornuftige valg. Selv om vi har græs nok, så mangler vi stadig at få lavet hegn, stald og få noget hø-slagning igang.
mariette er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 20:56   #13
babyigen
babyigen Har fundet ud af at det der arbejde ikke er så slemt endda!
Kobberslyngel
 
No Avatar
 
Tilmeldingsdato: 14/12-08
Geografisk placering: Sønderborg
Indlæg: 219
Tak givet gange: 31
Takket 14 gange i 11 indlæg
iTrader: 3 / 100%
Når du nu har æblemos/grød så smager det godt med havregryn eller muslie. Det var min faste madpakke i 8-9 kl. for maange år siden.
__________________
/Marianne - mor til K. juni 2004, T. april 2006, A februar 2009 og B. januar 2011 - alle drenge
babyigen er offline   Besvar med citat
Ulæste 20-02-09, 22:58   #14
Sienna
Sienna er i haven....da mit barn er flyttet hjemmefra
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 21,197
Tak givet gange: 26,905
Takket 15,306 gange i 7,886 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af mariette Vis indlæg
Mine høns er Gl. dansk landrace. De er heller ikke så store og ikke så højtydende. Vi hegner ikke hønsene inde men UDE, af køkkenhaven. Det er faktisk første år vi har æg så tidligt om foråret (sidst i januar). Men de har også lige fået nyt hønsehus. Det står nok mere lyst. Da jeg havde 6 høns, fik jeg allerflest æg pr. høne. Jeg tror de har travlt med alt muligt andet når de er så mange. - og 2 haner. Det giver lidt postyr. Nogen der mangler en hane?

Jeg pasteuriserede selv mælken da jeg var gravid med Markus. Det bliver man faktisk også nødt til at for at lave tykmælk af naboens mælk. For hans køer har åbenbart alle mulige dårlige kulturer i mælken. Jeg ved ikke om det er normalt for industri-køer, men i gamle dage kunne man da syrne mælken som den var. :-/

Jeg kan ikke blive enig med mig selv om jeg drømmer om en ko eller geder. Men geder er nok det mest fornuftige valg. Selv om vi har græs nok, så mangler vi stadig at få lavet hegn, stald og få noget hø-slagning igang.
Jeg tror at det er hans industri køer der er problemet
- jeg lavede da fantastisk tykmælk, yoghurt mv .
Jeg ville ikke være bekymret for at drikke upast. mælk fra en ko der fik sundt foder/var på græs- da der er meget der tyder på at foder/kraftfoder- for høj mælkeydelse mv = usund mælk.
Det er lidt som med konventionel fløde det rådner mens naturmælks/thise øko piskefløde syrner - når de bliver for gamle.

I dag laver jeg yoghurt/kefir med den nyest sødmælk jeg kan finde helst den biodynamiske fra Naturmælk

Lys er super - hvert år har jeg diskuteret med mig selv om det var elprisen hver at give hønsene 3-4 times lys om morgenen; fra kl 5 til kl 8 -9 - men egentlig tror jeg at det betyder noget da høns helst skal ha mindst 12 times dagslys.
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider 360 /2016 ting
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 21-02-09, 00:16   #15
Ulla
Ulla sætter ikke komma når jeg er ivrig. sorry
Queen Oohlah
 
Ullas avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/05-06
Geografisk placering: Vesterbronx
Indlæg: 27,626
Tak givet gange: 1,910
Takket 6,024 gange i 2,282 indlæg
iTrader: 7 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af mariette Vis indlæg
Jo måske, men "vi andre" er kun mig. Knægten gidder heller ikke spise det samme som mig. Mens jeg laver morgenmad henter han brænde, tænder op og fodrer dyr, og så er det ikke altid han når også at sidde til bords og spise også. Vores arbejdsfordeling er nok meget anti-feministisk fordelt :-/ Men vi laver nok lige meget.
ja okey ... sådan en bytosse som jeg tænker jo ikke på at man kan foretage sig andet end at stå op og æde om morgenen ... udover at tage tøj på self
__________________
Ulla (Rumle 2004) + Mila (2006)
Højst sandsynligt skrevet fra min smaaartphååååne
Ulla er offline   Besvar med citat
Besvar


Aktuelt aktive brugere, der læser denne tråd: 1 (0 medlemmer og 1 gæster)
 
Trådværktøjer
Visningstilstande

Regler for indlæg
Du kan ikke oprette nye tråde
Du kan ikke oprette svar
Du kan ikke vedhæfte filer
Du kan ikke redigere dine indlæg

BB-kode er Til
Smilies er Til
[IMG]-kode er Til
HTML-kode er Fra

Forumoversigtsmenu

Powered by vBadvanced CMPS v3.1.0

Alle tidspunkter er GMT +2. Klokken er nu 12:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
no new posts