Julefrokost på svensk? - Slyngebarn
Slyngebarn.dk

Gå tilbage   Slyngebarn > Gør det selv - eller gør det sammen med andre > Mad > Snak om mad
Glemt adgangskode? Tilmeld

Besvar
Trådværktøjer Visningstilstande
Ulæste 21-12-19, 17:55   #1
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 2,205
Tak givet gange: 3,648
Takket 1,469 gange i 802 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Julefrokost på svensk?

Vi er så heldige at skal holde julefrokost d. 29. december for min mands familie.
Vi bliver 8 voksne og (mindst) 8 børn i alderen 3-14.

Den store udfordring er at vi er i Sverige indtil sent aftenen inden, så jeg har nærmest ingen tid til forberedelse og madlavning.

Men så tænkte jeg at lave julefrokost a la Sverige, og så handle ind dagen inden.
Men hvad skal jeg dog købe? Det må jo gerne være både børnevenligt og spændende på samme tid (og utroligt hurtigt!) :vedikke:

(Köttbullar er nok selvskrevet - men hvordan spiser man bedst dem når det er på buffet? Der skal vel ikke nødvendigvis kartoffelmos til vel?)

Sidst redigeret af meyervip; 21-12-19 kl. 18:00
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 21-12-19, 20:59   #2
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Køttbullar ville jeg spise med lidt sylte agurk og brød

Skinke er godt

prinskorv (små ret gode pølser)

rejer synes jeg også er forholdvis billigt - skagenrøre er vel klassisk

kantarel smøreost

svensk ost

flad/ tunnbrød

divs sild og fisk er jeg ikke så velbevandret i.
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider

Sidst redigeret af Sienna; 22-12-19 kl. 09:13
Sienna er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Sienna for dette brugbare indlæg:
meyervip (21-12-19)
Ulæste 21-12-19, 23:43   #3
EjaLM
EjaLM er sådan én uden blebørn
Mit IRL er skiftet ud med en URL
 
EjaLMs avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/10-10
Geografisk placering: 4300 Happiness
Indlæg: 4,877
Tak givet gange: 2,539
Takket 3,751 gange i 1,822 indlæg
iTrader: 2 / 100%
Kalles kaviar og tunnbröd, blåbærssuppe eller blåbærsyltetøj. Til kødbollerne ville jeg ikke glemme tyttebærsylt, lingonsylt. Jeg er ikke til sild, men min familie er glade for matjessill.
Så har de noget der hedder ris a la malta, jeg har ikke smagt det, men det lyder godt.
__________________
Eja, mor til tobenet toplækre Reika (sep. '10) og tykke tobenet Ivik (juli 12), nu øbo og studerende
EjaLM er offline   Besvar med citat
The Following 2 Users Say Thank You to EjaLM For This Useful Post:
meyervip (21-12-19), Sienna (22-12-19)
Ulæste 21-12-19, 23:54   #4
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 2,205
Tak givet gange: 3,648
Takket 1,469 gange i 802 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af EjaLM Vis indlæg
Kalles kaviar og tunnbröd, blåbærssuppe eller blåbærsyltetøj. Til kødbollerne ville jeg ikke glemme tyttebærsylt, lingonsylt. Jeg er ikke til sild, men min familie er glade for matjessill.
Så har de noget der hedder ris a la malta, jeg har ikke smagt det, men det lyder godt.


Jeg kan fornemme jeg er lidt på dybt vand her... den der kaviar. Skal den bare smøres på brød ligesom en smøreost eller?


Sent from my iPad using Tapatalk
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 22-12-19, 09:16   #5
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Ris ala Malta er egentlig bare ris ala mande uden mandler- med appelsin og evt bær-
ret lækkert synes jeg
https://mittkok.expressen.se/recept/ris-a-la-malta/
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider
Sienna er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Sienna for dette brugbare indlæg:
meyervip (22-12-19)
Ulæste 22-12-19, 09:30   #6
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 2,205
Tak givet gange: 3,648
Takket 1,469 gange i 802 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Sienna Vis indlæg
Ris ala Malta er egentlig bare ris ala mande uden mandler- med appelsin og evt bær-
ret lækkert synes jeg
https://mittkok.expressen.se/recept/ris-a-la-malta/


Den er oplagt. Hvis ikke bare lige der var det var det med den manglende tid. Det kan jeg ikke lige gennemskue. Medmindre jeg køber grøden færdiglavet :vedikke:
meyervip er offline   Besvar med citat
Ulæste 22-12-19, 09:35   #7
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af meyervip Vis indlæg
Den er oplagt. Hvis ikke bare lige der var det var det med den manglende tid. Det kan jeg ikke lige gennemskue. Medmindre jeg køber grøden færdiglavet :vedikke:
Det er jeg helt sikker på du kan svenskerne er endnu mere til convenience end vi er.

Ps køb endelig også dansk Thise øko smør i 500 grams pakker
Jeg er helt over at vi har spist vores
Vedhæftede billeder
Filtype: jpg D9D077A8-ECA4-4184-8A69-F6929CDB375F.jpg (603.5 KB, 27 visninger)
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider
Sienna er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Sienna for dette brugbare indlæg:
meyervip (22-12-19)
Ulæste 22-12-19, 09:47   #8
liv
liv ...
Slankeslynglernes egen Lotte
 
livs avatar
 
Tilmeldingsdato: 11/07-06
Geografisk placering: Københavns vestegn
Indlæg: 21,778
Tak givet gange: 3,340
Takket 28,132 gange i 9,001 indlæg
iTrader: 5 / 100%
Jeg har ingen erfaring med indkøb i Sverige, men vil bare sige at jeg bestemt ville købe færdiglavet risengrød. Forskellen er ikke stor, når det først er blandet med flødeskum og diverse.

Ellers vil jeg indsparke at i min mands familie har de tradition for frugtsalat i stedet for ris a la mande til julefrokost - det er også rigtig godt, og lidt friskere. Hvis du kan få frisk frugt altså.
Og personligt ville jeg altid sørge for en ordentlig bunke pølsehorn til børnene (de voksne plejer også at tage godt fra ). Med færdigkøbt dej (mon ikke det fås i Sverige også) er det lynhurtigt, og altid overskudsagtigt med nybagt bagværk.
liv er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til liv for dette brugbare indlæg:
meyervip (22-12-19)
Ulæste 22-12-19, 10:07   #9
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af meyervip Vis indlæg
Jeg kan fornemme jeg er lidt på dybt vand her... den der kaviar. Skal den bare smøres på brød ligesom en smøreost eller?


Sent from my iPad using Tapatalk
jeg synes det er lidt klamt
det er rogn blandet op ala mayo

Jeg har fået det serveret som pynt på æggemadder og divs smørrebrødskager ( der der sære lagkager med pålæg svenskerne ynder)
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider
Sienna er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Sienna for dette brugbare indlæg:
meyervip (22-12-19)
Ulæste 22-12-19, 13:43   #10
EjaLM
EjaLM er sådan én uden blebørn
Mit IRL er skiftet ud med en URL
 
EjaLMs avatar
 
Tilmeldingsdato: 03/10-10
Geografisk placering: 4300 Happiness
Indlæg: 4,877
Tak givet gange: 2,539
Takket 3,751 gange i 1,822 indlæg
iTrader: 2 / 100%
Vi spiser det bare på tunnbröd, men vi er vokset op med det, det er rimeligt salt.
__________________
Eja, mor til tobenet toplækre Reika (sep. '10) og tykke tobenet Ivik (juli 12), nu øbo og studerende
EjaLM er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til EjaLM for dette brugbare indlæg:
meyervip (22-12-19)
Ulæste 23-12-19, 04:52   #11
Paulan
Paulan Trænger i den grad til noget god søvn...
Mit IRL er skiftet ud med en URL
 
Paulans avatar
 
Tilmeldingsdato: 14/02-10
Indlæg: 4,485
Tak givet gange: 3,768
Takket 2,477 gange i 1,555 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Ej nu har jeg sprunget over denne et par gange men ked af det damer, jeres forslag udover den svenske ris ala malta som iøv bare smager smager ris ala mande uden mandler og er ret vamelt så har I ikke styr på svensk julefrokost, Der skal kødboller til og skinke det bliver spist med rødkål eller brunkål alt efter området, evt noget rødbedesalat( den i mayo) til kødbollerne. Gravet eller røget laks( eller begge dele) gerne en løksill og en senepsill, vørtbrød er et must. Har tusinde ting mere jeg kunne skrive på men lige nu skal jeg drikke en kop kaffe med min mand før han skal på arbejde og bare rolig du kan købe det hele færdigt, bare til at smide i fade/skåle.
Paulan er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Paulan for dette brugbare indlæg:
meyervip (23-12-19)
Ulæste 23-12-19, 09:41   #12
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Paulan Vis indlæg
Ej nu har jeg sprunget over denne et par gange men ked af det damer, jeres forslag udover den svenske ris ala malta som iøv bare smager smager ris ala mande uden mandler og er ret vamelt så har I ikke styr på svensk julefrokost, Der skal kødboller til og skinke det bliver spist med rødkål eller brunkål alt efter området, evt noget rødbedesalat( den i mayo) til kødbollerne. Gravet eller røget laks( eller begge dele) gerne en løksill og en senepsill, vørtbrød er et must. Har tusinde ting mere jeg kunne skrive på men lige nu skal jeg drikke en kop kaffe med min mand før han skal på arbejde og bare rolig du kan købe det hele færdigt, bare til at smide i fade/skåle.
jeg havde da skinke
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 23-12-19, 10:44   #13
Paulan
Paulan Trænger i den grad til noget god søvn...
Mit IRL er skiftet ud med en URL
 
Paulans avatar
 
Tilmeldingsdato: 14/02-10
Indlæg: 4,485
Tak givet gange: 3,768
Takket 2,477 gange i 1,555 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Sienna Vis indlæg
jeg havde da skinke
Jowjow men sådan samling af det passede bare ikke helt i mit svensker hjerte, du havde også prinskorvar og dem glemte jeg i morgenstunden hvor jeg bare ville skrive lidt hurtigt.
Paulan er offline   Besvar med citat
Følgende brugere siger tak til Paulan for dette brugbare indlæg:
Sienna (23-12-19)
Ulæste 23-12-19, 10:54   #14
Sienna
Sienna er i haven
Jeg betaler husleje her!
 
Siennas avatar
 
Tilmeldingsdato: 31/05-07
Geografisk placering: Møn
Indlæg: 27,212
Tak givet gange: 36,926
Takket 22,408 gange i 11,245 indlæg
iTrader: 1 / 100%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Paulan Vis indlæg
Jowjow men sådan samling af det passede bare ikke helt i mit svensker hjerte, du havde også prinskorvar og dem glemte jeg i morgenstunden hvor jeg bare ville skrive lidt hurtigt.
Skrev jo også kun det jeg kan lide -og som jeg køber når jeg er i Sverige
__________________
Mor til tidl. stofble og bærebarn E 1994 - blogger om have og realfoods på Fede tider
Sienna er offline   Besvar med citat
Ulæste 23-12-19, 12:05   #15
meyervip
meyervip har ikke brugt den nye funktion...
Aftensmad? Pizza, skat - mor er på Slyngebarn.
 
meyervips avatar
 
Tilmeldingsdato: 23/04-08
Geografisk placering: Fyn
Indlæg: 2,205
Tak givet gange: 3,648
Takket 1,469 gange i 802 indlæg
iTrader: 0 / 0%
Citat:
Oprindeligt skrevet af Paulan Vis indlæg
Ej nu har jeg sprunget over denne et par gange men ked af det damer, jeres forslag udover den svenske ris ala malta som iøv bare smager smager ris ala mande uden mandler og er ret vamelt så har I ikke styr på svensk julefrokost, Der skal kødboller til og skinke det bliver spist med rødkål eller brunkål alt efter området, evt noget rødbedesalat( den i mayo) til kødbollerne. Gravet eller røget laks( eller begge dele) gerne en løksill og en senepsill, vørtbrød er et must. Har tusinde ting mere jeg kunne skrive på men lige nu skal jeg drikke en kop kaffe med min mand før han skal på arbejde og bare rolig du kan købe det hele færdigt, bare til at smide i fade/skåle.


Tak for input.

Skal jeg forstå det sådan at ris a la Malta er vammel og ikke skal med på menuen?

Og ellers

- kødboller med rødbedesalat?
- skinke med brunkål (kan det virkelig købes færdigt?)
- laks (franskbrød til?) og mayo ovenpå?
- sild (og er det med rugbrød?)
- vørtbrød? Og hvad skal det spises til?
meyervip er offline   Besvar med citat
Besvar


Aktuelt aktive brugere, der læser denne tråd: 1 (0 medlemmer og 1 gæster)
 
Trådværktøjer
Visningstilstande


Powered by vBadvanced CMPS v3.1.0

Alle tidspunkter er GMT +2. Klokken er nu 13:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
no new posts